Descripción
Este blend de las variedades Frantoio, Arbequina, Arbosana Coratina y Leccino presenta en nariz notas a manzana verde, alcachofa, tomate y hierba fresca. En boca es frutoso, redondo, con agradable picor, tonos especiados y un amargor característico al final.
Este aceite se produce en el Valle de Casablanca, donde el clima y el mayor tiempo de maduración favorecen el desarrollo de aromas. Las olivas son seleccionadas a mano y prensadas en frío, privilegiando la calidad y la expresión de los aromas característicos de cada una de las variedades que conforman este blend.
